小梅の大好き！手作りお菓子♪

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これからも引き続きよろしくお願い致します。

ラッピングの続きです。
赤と緑の「きつね」と「たぬき」、クリスマスカラーを選んでみました。
ジャムは、秋に作ったピオーネジャムで、冷凍保存しておいたものです。

全体的には、こんな感じ。
ラッピングしたものを、こうやって並べてみると何だか嬉しくなりました♪

お菓子達を、４つの箱に分け入れます。
そして、手書きのカードを入れてヘンな物（ラッピングの時に出る紙くずなど）が入ったりしていないか慎重にチェックして、箱を閉じ、クリスマス模様のペーパーを巻いて完成♪

ところで、前回言っていたしゃっくりの止め方を紹介しているサイトで、
一番簡単に出来る理由で選んだ８位の「紫色とはっきりと言う」を試してみたところ、ピタリと止まったのでビックリ！！
高校の時、知っていたら良かったのに〜＞＜と思いましたが、よく考えてみると、静かな授業中、急に「むらさき色」と言うのも、ヘンですよね(^-^;)
皆様も、しゃっくりが出て困った時は一度お試し下さいな☆
誰もいない時限定でね！（笑）
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先日からご紹介していたプレゼントのお菓子達に、クリスマスのお衣装を
着てもらいました。
先週、クリスマスのコンサートが開かれたので、その時に日ごろお世話に
なっている先生方などにプレゼントしたんです。
写真は、セサミクッキーとココアアーモンドクッキーのラッピング。

バターケーキのラッピング。
可愛いサンタさんのペーパーナプキンが活躍してくれました♪

スイートポテト。
セロファン袋に入れて、クリスマスのシールを貼っただけです。

いつもありがとうございます。そして喜んでもらえますようにっ♪と想い込めて、
ひとつひとつラッピング。クリスマス気分で、ワクワク楽しめました。
あと、ジャムのラッピングもあるので、また次回の更新で紹介させて下さいね☆

ところで、今、急にしゃっくりが出てきました(^-^;)
しゃっくりと言えば、高校時代授業中（忘れもしない日本史の授業でした）、急にしゃっくりが出て止まらなくなった記憶があります。


静かな教室に、定期的に

ヒックッ・・・

ヒックッ・・・

と、響き渡ります。そんな時に限って、声の出るタイプのしゃっくり
笑って誤魔化したけれど、超恥ずかしかったデス
まだ止まらなくて苦しいので、こんなサイトを見つけたので、色々試してみようと思います
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林檎とレーズンのケーキ。一度に５台分焼きました。
４本のパウンド型はプレゼントで、フラワー型は、味見用。
バターや卵を混ぜるのも、泡だて器ではさすがに重いので、久しぶりに
ハンドミキサー君に活躍してもらいました
林檎とレーズンのケーキのレシピはコチラ

甘く煮詰めた林檎とラム酒漬けレーズン。
トッピングしたカリカリアーモンドとの相性もバッチリ（＊レシピにはアーモンドをトッピングしてませんので、もし作られる場合お好みでトッピングしてみて下さいね）
焼き色も、膨らみもいい感じに焼き上がりました

私が思うバターケーキの作り方で大切なコトは、前にも言った事があるかもしれないのですが、最初のバターの混ぜ方だと思います。
十分に柔らかくしたバターを、フワッとなるまでしっかりと混ぜます。
そして、卵は必ず室温に戻してから。分離するのを防ぎます。
最後に、粉を混ぜ合わせる時、練り混ぜない様に気をつければ大丈夫だと
思います♪
お菓子作りは、優しく丁寧に、そして「美味しくなぁれ♪」の魔法の言葉は、さらに美味しくしてくれるはずなのでオススメです(^−^*)　
　
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プレゼントのお菓子、先日紹介したゴマクッキーと、このココアアーモンドクッキーを焼きました♪
ココアアーモンドクッキーのレシピはコチラ
これも、前日作って冷凍してました。
ココア生地とスライスアーモンドがよく合って美味しいんです♪
前回、クッキーのカットのコツを述べましたが、この四角タイプのクッキーの方は、失敗なくカットしやすいですよ(^^*)ｂ

もう、今年もあともう少しですね。
年賀状も書かなくてはいけません。毎年ギリギリか、元旦に届けられないんです
来年の干支はネズミですが、私の年賀状は干支の種類に関係なくわが家のアイドル
「コウメ＆チョコ」がメイン♪(*￣m￣)
今年は、元旦に間に合うように用意しなくっちゃ！
さて、今からヨガのイベントの練習に行って来ま〜す
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